Швидкий пиріг з яблуками і корицею *
Знадобиться
Девочки !!!Після всіх шикарних тортів мені навіть незручно виставляти цей рецепт з " портретом".. Н я дуже люблю випічку з яблуками .. тому роблю досить часто
Рецепт дуже " ледачий" , Дуже швидкий пиріг .. Коли терміново треба -то сладкое..Может і стане в нагоді в господарстві
Тому все - таки пишу ..
Внизу дам рецепт мигдальної карамелі .. Це дуже смачно з яблучним пирогом
ШВИДКИЙ пиріг з яблуками і корицею
. 100 мл цукор
. 100 г маргарину (сл масло)
. 1 яйце
. 300 мл борошно
. 2 ч л розпушувач
. 100 ванільного пудингу, крему
. 4 яблука
. 2 ст л коричневого цукру
. 2 ч л кориці
Мигдальний карамель
. 75 г сл масла
. 2 ст л борошна
. 50 мл цукор
. 50 мл меду або сиропу
. 2 ст л молока
. 80 г мигдалю, порізаного на пластини
Як готувати
. Приготувати ванільний крем згідно інструкції .. (100 мл готового крему). Почистити яблука і потерти на крупній тертці або порізати дрібною соломкою
. Збити цукор з маслом, додати по одному яйця
. Просіяти борошно, змішане з розпушувачем
. Обережно перемішати, додавши в кінці ванільний крем
. Змастити маслом форму і обережно вилити тісто, викласти зверху яблука, посипати цукром і корицею
. Випікати при 170 С 40 хвилин
КАРАМЕЛЬ
. Розтопити в сковороді олію
. Додати борошно, цукор, сироп і молоко, перемішати і дати закипіти
. Добвіть мигдаль і безперервно обережно помішуючи закип'ятити ще раз
. Викласти карамель ложкою на пиріг за 5- 10 хвилин до закінчення випечкі..Поставіть назад в духовку
. Подавати з ванільним кремом або морозивом
P.S. Карамель можна і не робити .. (вона взагалі з іншого рецепта взята), але ІМХО яблука дуже поєднуються з мигдалем ..
Яблука порізала дуже дрібної соломкой..і замочила в роме..мінут на 30
Ванільний крем зробила досить густий .. тому додала в тісто ром разом з виділився з яблук соком
З цього колличества вийшло 6 тарталеток діаметром 10 см
