Швидкий пиріг з яблуками і корицею

. Почистити яблука і потерти на крупній тертці або порізати дрібною соломкою

. Збити цукор з маслом, додати по одному яйця

. Просіяти борошно, змішане з розпушувачем

. Обережно перемішати, додавши в кінці ванільний крем

. Змастити маслом форму і обережно вилити тісто, викласти зверху яблука, посипати цукром і корицею

. Випікати при 170 С 40 хвилин

Мигдальний карамель

. 75 г сл масла

. 2 ст л борошна

. 50 мл цукор

. 50 мл меду або сиропу

. 2 ст л молока

. 80 г мигдалю, порізаного на пластини

. Розтопити в сковороді олію

. Додати борошно, цукор, сироп і молоко, перемішати і дати закипіти

. Добвіть мигдаль і безперервно обережно помішуючи закип'ятити ще раз

. Викласти карамель ложкою на пиріг за 5- 10 хвилин до закінчення випечкі..Поставіть назад в духовку

. Подавати з ванільним кремом або морозивом

P.S. Карамель можна і не робити .. (вона взагалі з іншого рецепта взята), але ІМХО яблука дуже поєднуються з мигдалем ..

Яблука порізала дуже дрібної соломкой..і замочила в роме..мінут на 30

Ванільний крем зробила досить густий .. тому додала в тісто ром разом з виділився з яблук соком

З цього колличества вийшло 6 тарталеток діаметром 10 см