Панірований картопля
Знадобиться
- картопля 250 г,- шинка 50 г,
- борошно 30 г,
- сухарі панірувальні 40 г,
- яйце 1 шт.,
- масло рослинне 300 г,
- сіль за смаком.
Як готувати
Картоплю відварити в мундирі до напівготовності, потім очистити і нарізати скибочками завтовшки 1 см.Шинку дрібно нарізати, з'єднати з борошном і меленими сухарями.
Яйце збити окремо.
Скибочки картоплі посолити, запанірувати в суміші з шинки і сухарів, потім вмочити в збите яйце і обсмажити в сильно нагрітому маслі.
Подати з овочевим салатом
