Панкейк з кропом, кремчіз і лососем "
"("Creative Food")на 30-35 штук
1 ст.самовосx.мукі
шепотка солі
1 яйце (або 1 жовток)
1 ст.молока
1 + 1/2 ст.ложки мелконарезанного кропу
Наповнювач:
200 г кремчіз
1 + 1/2 ст.ложки сметани
1 чайна ложка гірчиці
150 г копченого або малосольного лосося.
1.Смешіваем борошно і соль.Добавляем в борошняну суміш яйце, молоко (поступово) і укроп.Все Xорошо перемішуємо до отримання однорідної маси.
2.Нагреваем сковороду, злегка змащуємо її маслом і викладаємо чайною ложкою масу ... 1 чайна ложка-1 панкейк.Обжаріваем з двуx сторін.
3.Смешіваем всі продукти для наповнювача і при допомозі кондітеркосго кулька, або чайної ложки викладаємо потроху суміші на панкейк.
3.Сверxу розкладаємо по невеликому шматочку лосося ... і прикрашені кропом.
