Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Паста з грибами та сиром

Паста з грибами та сиром

Знадобиться

250 г печериць

200 гр домашнього м'якого сиру

1 цибулина

2 зубчики часнику

250 г макаронів (тальятеллі або спагетті)

50 г вершкового масла

оливкова олія

100 г твердого тертого сиру

сіль, чорний мелений перець

Як готувати

Гриби порізати, цибулю і часник дрібно посікти. Макарони зварити у великій кількості води, посоливши. Розігріти на сковороді вершкове і рослинне масло, щоб масло розтануло. Додати цибулю і обсмажувати до золотистого кольору 2-3 хвилини. Змішати з часником і грибами і готувати, помішуючи, поки гриби не стануть золотисто-коричневими. Відкинути макарони на друшляк, зберегти трохи води, в якій вони варилися. Макарони покласти назад в каструлю разом з водою і змішати з грибною сумішшю. Сир покришити великими шматками і додати в суміш, обережно розмішуючи, щоб він тільки почав танути. Подавати, присипавши чорним перцем і тертим сиром.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Макарони з куркою і брокколі

213 9648

Макарони з грибами і кабачком у вершках

139 34252

Макарони з грибами

95 34315