Паста з креветками
Знадобиться
Спагетті Linguine або будь-які інші 300-400 гр700 гр очищені середні креветки
# 188- ст рубаної петрушки
1 чашка порізаної зеленої цибулі
1 ст.л подрібненого часнику
# 188- ст лимонний сік (я додала 3 ст.л)
2 ст.л рубаний базилік (я додала 3 ст.л)
# 188- чашки вершкове масло
# 188- чашки оливкова олія
Чорний мелений перець за смаком
Сіль за смаком
Як готувати
1. Креветки промити холодною водою, обсушити паперовим рушником. Нагріти сковороду, додати оливкове масло і вершкове масло. Додати зелений лук, часник. Обсмажити близько 1 хвилини. Додати креветки і смажити на середньому вогні 2 хвилини.2. Додати лимонний сік, базилік, сіль і мелений чорний перець, смажити близько 1 хвилини, після чого додати вершки і перемішати .. Додати петрушку, перемішати і прибрати з плити.
3. Відварити спагетті до стану al dente. Промити, відкинути на сито, додати 2 ст.л рослинного масла, перемішати.
4. Викласти спагеті на гаряче блюдо, додати половину креветок, перемішати. Решта креветки покласти по верх спагетті. Подавати негайно!
