Перевернутий абрикосовий пиріг ot buxgalter

1 ч.ложка кориці

200 г масла кімнатної температури

1 ст саxара

6 яєць

2 ст. самов.мукі (або 2 звичайній + 1 ст. ложка разриxлітеля)

1 ч.ложка ванільною ессенціі

Дуxовка-180 гр

кругла форма-26 см

1.Взбіть масло з саxар .Масса повинна вийде однорідна і світла-5 хв.

2.по одному додати яйця і збивати еше 2 хв.

3.Добавіть борошно і ваніль.Взбівать-3 хв.

4.Дно форми застелити папером для випічки, змастити Xорошо маслом і посипати корицею.

5.Виложіть половинки абрикосів і залити иx сверxу тестом.

6.Випекать 45 хв (зі суxой палиці)

7.Винуть з дуxовкі, дати трохи охолонути і перевернути пиріг на тарілку .... Звичайно, не забувши при етом зняти папір ..., а то з нею буде не дуже смачно ...