Печена картопля від наталіци

Моєму картоплю, ріжемо навпіл, чайн.ложкі вирізаємо ямочку глибиною десь 1 см, діам.2см. Окремо в блюдце тиснемо часник, десь головку, солимо, перчимо, не шкодуємо, далі ця суміш пальцями перемішується до змішання солі і перцю з часником. Далі кожну половинку натираємо цією сумішшю так, щоб суміш залишалася на картоплі. Духовка вже гріється до 200оС. Викладаємо на лист половинки, в ямочку шматочок маргарину, збоку вирізану кришечку і в духовку. через хвилин 15 з'являється запах, на який збігаються всі, хто є в домі і тиняються біля. Печеться десь мін.35-40. Все залежить від картоплі. До речі, підходить далеко не кожна картопля. Краще та, яка розварюється, вона не висихає, а стає соковитою і вбирає масло. Точно знаю, що польська виходить добре.

Піч до появи рум'яної скоринки (кому якого кольору подобається). Готовність перевірити виделкою. Виглядає Дуже аппетіно і нарядно - не соромно подати гостям навіть без м'яса!