Печені батата на солі
Як готувати
Печені батат НА СОЛІ - З КНИГИ улюбленого шефа Х. КОЕН (ТОЙ, ЩО веде програму ШУМ, Пільпеля ВЕ ЩЕМЕН ЗАІТ)
Насипати на протвень АБО форми для випічки ГРУБУ СІЛЬ ШАРОМ У 2 СМ.
Вимити і висушити (НЕ ЧИСТИТИ) батат ПРИБЛИЗНО однакової товщини, укласти впритул НА СІЛЬ. ПЕЧЬ в розігріту духовку на 210-220 ГР. 40 ХВИЛИН.
ПОДАТИ ТАК:
Розрізати кожен батат ВЗДОВЖ, АЛЕ НЕ ДО КІНЦЯ, А ТАК щоб знизити ШКІРА залишилася цілою.
ПОКЛАСТИ У РОЗРІЗ БУДЬ-ЯКУ ІЗ ДОБАВОК:
ПОСИПАТИ свіжозмелені Ч. ПРАЦЮЄМО І покапать О.М.
Ложки сметани + ЗЕЛЕНЬ
СЛ. МАСЛО
