Печиво "їжачки"
Знадобиться
на 100 штуктісто:
5 варених жовтків
2 ст.л. сметани
200 гр розм'якшеного маргарину
2 ст. борошна
помадка:
200 гр слив. масла
200 гр цукру
3 ст.л. какао
3 ст.л. молока
400 гр вафель, краще лимонних
25 волоських горіхів (або 100 шт. Четвертинок ядер)
Як готувати
Перетерти жовтки і сметану, перемішати все компаненти тесту. Розділити на 4 частини, розкачати ковбаски і розділити їх на 25 шматочків. У кожен шматочок покласти по 1/4 волоського горіха і випікати 5-7 хв в гарячій духовці.Зварити помадку. Вмочити в гарячу пормадку кожну печеньку і обваляти в перетертих вафлях.
