Печиво з сирного тесту

Фото - Фото - Печиво з сирного тесту

Знадобиться

250 гр сиру, 250гр маргарину, 0,5чл соди, борошно (скільки візьме тісто).

Як готувати

Рубаємо маргарин з борошном (бл 2 склянок) і содою в дрібну крошку.Добавляем творг.Вимешіваем тісто, щоб не липло до рук підмішувати борошно. (Одного разу це печиво пекла А Будницкая за листами телеглядача, там було написано-трохи борошна і там все так розпливлося, що довелося робити дубль) Робимо з тіста колбаску.Режем на шматочки (з цього кол-ва-штук 25) .Кожен шматочок розплющуємо в круглу лепешку.Макаем одну сторонув блюдце з сах песком.Складиваем вдвічі, цукрових стороною вовнутрь.Снова маку в цукор одній стороной.І знову сладиваем всередину цукрової стороной.Еще раз маку в цукор і укладаємо на ліст.Получается як би четвертинка круга.А завдяки цукровим прошаркам, воно як листкове і получается.Печется у мене хвилин 20 в маленькій духовці до рум'янцю.