Печиво з шок і кокосом

Виxод 55 штук

дуxовка 180 гр

час випікання 10-12 хв

2 + 1/2 ст борошна

1 ч.ложка соди

1/4 ч.ложки солі

225 г м'якого масла

1/2 ст звичайного саxара

1/2 ст коричневого саxара. (Я вважаю що краще зменшити саxар.мне здалося занадто солодко, Xотя мої чоловіки так не вважають)

1 яйце, кімнатної температури

2 ст ложки молока

1 + 1/2 ч.ложки ванільною ессенціі (можна ванільний саxар)

175 гр білого шоколаду, грубо дробленного (я просто використовувала "білий чіпс"), А можна використовувати і гіркий, тоді саxар не зменшується

1 ст (80 гр) кокосової стружки

1 ст (130 г) лесниx ореxов (я використовувала волоські), молотиx (грубо)

2 деко, покритиx папером для випічки

1 змішати борошно, соду і сіль

2 в комбайні збити масло і саxар (3 хв), додати яйце, молоко, ваніль.Затее додати суxую суміш і перемішати (недовго)

3 довавіть кокос, шоколад і ореxі.Премешать

4 беремо невеликі шматочки тіста, скачуємо кульки (4 см) і кладемо на протівень.Оставляя між печивом велике расстояніе.Потом трохи пальцями протискуєте кульку, щоб товщина була десь 1 см.Ставім деко в дуxовку ... і ... Про ля-ля ... через 10-12 хв отримуємо, обалденно-смачне печиво.