Пивний суп по-шведськи

Фото - Фото - Повний суп по-шведськи

Знадобиться

Для рецепта Вам будуть потрібні:

- пиво - 2 склянки

- цукор - 1-2 ч ..

- борошно - 1 ч.л.

- яйце - 1 шт.

- молоко - 2 ст.л.

- кірка лимона, сіль - за смаком.

Як готувати

В пиво кладуть лимонну кірку (або шматочок імбиру), ставлять на вогонь і доводять його до кипіння. Борошно розводять в холодом молоці, вливають в гаряче пиво і приправляють суп цукром і сіллю. Яйце змішують з борошном, додають трохи молока, розмішують і вливають цю рідину в суп. Кип'ятять протягом 5 хв і знімають з вогню. Збивають з кількома ложками супу яєчний жовток і вводять заправку в готовий суп.