Пиріг "крихітка" (isha)
Як готувати
ПИРІГ "Крихітки"500 гр борошна, 200 гр цукру, 3 яйця, 150 гр масла кімнатної температури, 7 гр соди (трохи більше половини чайної ложки) ванільний цукор або цедра з одного маленького лимона, цукрова пудра, півтори склянки варення.
Масло збити, додати цукор, збити. Додати яйця збити. Додати лимонну цедру. Борошно змішати з содою (якщо є бажання з трохи ванільним цукром, у мене бажання було) .В приготовлену масу ввести муку і швидко замішати тісто. Розділити на дві кулі, прибрати в морозилку на годину. Деко вистелити пекарської папером. На тертці натерти перший шар тіста у вигляді шару .Виложіть варення, шаром 1 см.Натереть таким же способом другий шар тіста. Випікати при 200 гр 35 хвилин.
Готовий пиріг охолодити, нарізати на порції, обсипати цукровою пудрою.
Прірог і без пудри гарний і вкусен.Что-то мені підказало, що ОБОВ'ЯЗКОВО потрібно покласти лимонний цедри.Я її якось стороною обходила ... дурна була ... ну дуже вкусно.А варення ... ага ... чорничне .
