Пиріг крихітка
Знадобиться
500 гр борошна,200 гр цукру,
3 яйця,
150 гр масла кімнатної температури,
7 гр соди (трохи більше половини чайної ложки)
ванільний цукор або цедра з одного маленького лимона,
цукрова пудра,
півтори склянки варення.
Як готувати
Масло збити, додати цукор, збити. Додати яйця збити. Додати лимонну цедру. Борошно змішати з содою (якщо є бажання з трохи ванільним цукром, у мене бажання було). У приготовлену масу ввести муку і швидко замішати тісто.Розділити на дві кулі, прибрати в морозилку на годину. Деко вистелити пекарської папером. На тертці натерти перший шар тіста у вигляді шару. Викласти варення, шаром 1 см. Натерти таким же способом другий шар тіста. Випікати при 200 гр 35 хвилин.
Готовий пиріг охолодити, нарізати на порції, обсипати цукровою пудрою.
Прірог і без пудри гарний і смачний. Щось мені підказало, що ОБОВ'ЯЗКОВО потрібно покласти лимонний цедри. Я її якось стороною обходила. . . дурна була. . . ну дуже смачно. А варення. . . ага. . . чорничне.
