Пиріг "ніжний"

Фото - Фото - Пиріг

Знадобиться

2-3 великі картоплини, 1 банка рибних консервів в олії, сіль за смаком. Для тіста: 100 гр. сметани, 100 гр. майонезу, 2 яйця, по 0,5 ч.л. соди і солі, 1 склянка борошна.

Як готувати

Змащуємо глибоку сковороду маслом. Сирої очищену картоплю натираємо на крупній тертці, рівномірно розкладаємо в сковороді і солимо. Наверх викладаємо розім'яті рибні консерви, заливаємо їх тестом і запікаємо пиріг в духовці до золотистої скоринки. Для приготування тіста змішуємо майонез зі сметаною, додаємо сіль, соду, збиті яйця, борошно і вимішуємо до однорідності. Готовий пиріг розрізаємо на шматочки і подаємо з бульйоном або чаєм.