Рибний пиріг "гості на порозі"
Знадобиться
Тісто: 6 яєць, 0.5 банки майонезу, 0.5 склянки сметани, 0.5 ч. Л. соди, 1.5 склянки борошна.Начинка: 1 банка консервів рибних (сайра, сардини, скумбрія), 0.5 банки, майонезу, 1 цибулина, 0.5 склянки рису.
Як готувати
Пиріг виходить практично у будь-якої господині. Можна експериментувати з начинками, а також використовувати тісто для приготування піци. Солодкий пиріг виходить несмачним.Відварити рис. Поки вариться рис і нагрівається духовка готуємо тісто: збити яйця, майонез, сметану, додаємо соду (можна не гасити) і борошно. По густоті тісто має вийти як на торт або оладки (не рідкою). Руками місити його не доведеться.
Викладаємо половину тіста в сковороду. Зверху кладемо шар рису. Розім'яти виделкою рибні консерви, дрібно порізати цибулю, додати майонез і перемішати. Викласти на шар рису.
Зверху вилити інше тісто і розрівняти. Випікати не більше 30 хв. в духовці при температурі 180-200 град. Пиріг виходить дуже ніжний і смачний.
Примітка: сіль не додається.
