Пиріг з маци "святковий"

Начинка

2-жовтка

200 гр-вершкового масла

200гр-сир

1ст-цукрової пудри

1ст-родзинок (замочити в лікер або в ром)

горіхів-пол. ст. (размелчіть в блендаре)

Сироп

6ст.л.-молока

6ст.л.-вина (червоного вишневого)

Глазур

пол.ст.-цукрової пудри

2ст.л.-какао

2-3ст.л.-молока

50гр-вершкового масла

Маца-6 листів

Спосіб приготування

Робимо начинку-Змішуємо жовтки, масло, сир, цукрову пудру,

все збиваємо, додати родзинки і горіхи.

У великій плоскій ємності змішати вино і молоко.

У невеликій каструльці змішати цукрову пудру, какао, молоко,

вершкове масло, поставити на малий вогонь і варити помешівая.Теперь робимо торт.Берем лист маци, кладемо в блюдо з молоком і вином з однієї, потім з іншого боку.

Кладемо цей лист на блюдо для торта, змащуємо начинкою,

другий лист кладемо в молоко з вином з двох сторін, і

укладаємо його на змащені начинкою перший лист, другий лист

теж змащуємо начінкой.Делаем так всі аркуші, тільки на верхній лист начинку не клади, а змащуємо шоколадної

глазурью.Бока торта теж змащуємо глазурью.Теперь кладемо торт в холодильник на один час.Торт готов.Пріятного апетиту!