Пиріг з персиками і ягодами (від carina)
Знадобиться
Тісто400 мл борошно
40 мл цукор
1 ч л розпушувач
100 г масло
1 яйце
2 ст л холодної води
Начинка
2 яйця
250 г сиру
100 мл вершків
50 мл цукор
1 ч л ваніль
1 банка (425/250 г) конгсервірованних персиків
200 г малини або інших ягід
Як готувати
Замісити в блендері тісто .. і викласти у форму (26-28 см) покривши тестом стінки ..Поставити в духовку і випікати при 200 С 10 -12 хв
Збити сир з цукром ваніллю і вершками .. додати яйце
Порізати персики часточками і викласти на тісто ... залити сирною сумішшю і посипати зверху ягодами
Випікати ~ 30 хв (до готовності сиру) при 200 С.
