Пиріг з чорницею:

100 гр. маргарину

1/2 склянки цукру

1 яйце

2/3 склянки борошна

1/2 склянки картопляного крохмалю

1 ч.л розпушувача або 1 ч.л соди + 1 ч.л оцту

Начинка:

1 1/2 склянки чорниці

1 ст.л крохмалю

1 1/2 ст.л цукру

Збити цукор з маргарином, додати яйце. перемішати муку з розпушувачем і всипати отриману суміш. викласти тісто в змащену жиром і посипану сухарями форму, рівномірно розподіляючи по дну і краях. перемішати чорницю з крохмалем і цукром і викласти поверх тесту. Випікати при температурі 200 гр. близько 20 хвилин. Подавати з ванільним соусом