Сусідчин пиріг
Знадобиться
* 4 склянки борошна
* 0,5 кг маргарину
* 400 г сиру
* 5 яєць
* 1-2 ч. Л. питної соди
* 2 ст. л. крохмалю
* 6-8 яблук
* 1 склянка цукру
* 1 склянка сметани
* Сіль
* 1 пакетик ванільного цукру
Як готувати
В розтоплений маргарин влити сметану, змішану з питною содою, покласти яйця, збиті з цукром, сир, всипати борошно, трохи солі і все перемішати. Після цього тісто викласти на деко. Яблука очистити і, вирізавши серцевину, крупно натерти. Отриману масу змішати з крохмалем, ванільним цукром і викласти на тісто. Випікати в духовці при середній температурі 40-45 хвилин. Випечений пиріг охолодити і нарізати шматочками (ромбами, трикутниками, квадратами). До пирога добре подати солодке молоко.
