Пиріг з яблуками морквою і родзинками для тих, що худнуть
Знадобиться
225 гр самовосходящей борошна1/2 ч.л. розпушувача
1/2 ч.л. солі
1 ч.л. кориці
5 ст.л. рослинного масла
цедра одне апельсина + 4 ст.л. апельсинового соку
140 гр цукру (переважно light muscovado sugar)
140 гр натертої моркви
1 середнє яблуко, натерти
85 гр родзинок
50 гр гарбузового насіння
цукрова пудра для присипки
Як готувати
1. Розігріти духовку до 160. Змастити 20см форму. Змішати борошно, розпушувач, корицю. В окремому посуді змішати масло, сік і цукор.2. З'єднати обидві суміші і додати до них морква, яблуко, цедру, родзинки та насіння і гарненько перемішати. Вилити все у форму.
3. Випікати 50 хвилин-1 годину, до тих пір поки пиріжок НЕ БУДЕ "відходити" від стінок форми. Охолодити і перед подачею посипати пудрою.
