Пиріг фруктовий нонсенс

Потрібно:

200 гр. м'якого масла

4 невеликих яйця

200 гр. цукру

1 пакетик ванільного цукру

2 ст.л. лимонного соку

1 ст.л. цедри лимона

1 1/2 ст. борошна

1 пакетик розпушувача

150 мл. молока

1 баночка мандаринів (або будь-яких інших фруктів)

М'яке масло збити з цукром, ванільним цукром, лимонним соком і цедрою, додати по одному яйцю і ретельно перемішати.

Влити 1/3 молока - перемішати.

Борошно і розпушувач змішати і просіяти. 1/3 частина всипати в яєчно-маслянную суміш - перемішати.

І т.д. додавати в тісто поперемінно то молоко то борошно. Останньою повинна бути мука.

Форму змастити маслом і присипати борошном, вилити тісто, зверху викласти мандарини, злегка вдавлюючи їх в тісто.

Примітка: якщо ви використовуєте яблука, то цедру слід замінити або кокосовою стружкою або корицею. І часточки викладати не зверху пирога, а навпаки - яблука залити тестом.

Випікати в розігрітій до 190 гр. духовці протягом 40 хвилин якщо це пиріг, протягом 20-25 хвилин якщо це кекси.