Пиріжки радість
Знадобиться
На 10 штук:350г борошна, 150г маргарину, цукор за смаком, 50г сметани, 2-3яйца, 25г дріжджів
До підігрітої сметані додати розтоплений маргарин і цукор. Збити міксером, але не перевзбівать! (Відсіче рідина), поступово додаючи яйця. Потім кладемо дріжджі, розведені водою (води небагато), борошно і замісити тісто. Я залишала підійти 2раза по 1 годину, в рецепті тісто розділити відразу. Ділимо на шматочки по70гр, розкачати, на одну половину викласти повидло, накрити другою половиною. Защипати і дати підійти. Випікати при 220-240 * до готовності 10-15хвилин. Готові обсипати цукровою пудрою.
З цього ж тіста зробила і солодкі ватрушки.
