Здобні пиріжки з повидлом (від zhannushka)
Знадобиться
На 10 штук:350г борошна,
150г маргарину,
цукор за смаком,
50г сметани,
2-3яйца,
25г дріжджів
Як готувати
До підігрітої сметані додати розтоплений маргарин і цукор.Збити міксером, але не перевзбівать! (Відсіче рідина), поступово додаючи яйця.
Потім кладемо дріжджі, розведені водою (води небагато), борошно і замісити тісто.
Я залишала підійти 2раза по 1 годину, в рецепті тісто розділити відразу.
Ділимо на шматочки по 70гр, розкачати, на одну половину викласти повидло, накрити другою половиною. Защипати і дати підійти.
Випікати при 220-240 * до готовності 10-15 хвилин.
Готові обсипати цукровою пудрою.
З цього ж тіста зробила і солодкі ватрушки. Вкууусно!
