Тістечко "картопля" (chocolate balls)
Знадобиться
500 г бісквітних обрізків
50 г сл. масла
1/4 ст. подрібнений горіх
1 ст.л. лікеру
3 ст.л. какао-порошку (для НЕ шоколадного бісквіта)
3 ст.л. гарячої води
200 г шоколаду
подрібнене печиво (або горішки) для обсипання
Як готувати
Блендером розмолоти бісквіт в крихту. Розтопити сл. масло і разом з лікером влити в блендер (якщо бісквіт масляний, то масло я не додаю взагалі). Все добре перемішати. Розчинити какао-порошок в гарячій воді і влити в бісквіт. Додати горішки і добре перемішати. Залежно від бісквіта (ступеня сухості), можливо доведеться додати ще трохи розтопленого масла. Дізнатися це можна, набравши трохи маси в долоню і стиснувши. Якщо маса буде тримати форму, значить вона готова.Скачати невеликі кульки діаметром 5 см, викласти їх на застелену харчовою плівкою тарілку, і відправити в морозилку для застигання приблизно на 30 хв.
У цей час розтопити шоколад на водяній бані і висипати подрібнене печиво (або горішки) на тарілку.
Занурити кожну кульку в шоколад і обваляти в крихті.
Зберігати тістечка в холодильнику.
