Піта
Знадобиться
1 кг борошна1 ст.ложка сухих дріжджів
1 ст.ложка оливкової олії
1 ст.ложка солі
2 ст.ложки цукру
2 1/2 склянки теплої води.
Як готувати
Замісити тісто, змастити миску рослинним маслом, покласти в неї тісто і прикрити рушником або заклеїти харчовою плівкою.Дати тісту збільшитися вдвічі.
З тіста сформувати 15 кульок.
Кожен з кульок розкачати в тонкий коло, укласти на присипану борошном папір для випічки і залишити на расстойку 20 хвилин.
Нагріти духовку до максимальної її температури.
У верхній частині духовки розташувати деко догори дном і дати йому сильно нагрітися.
Піти укладати по 3-4 штуки за раз.
Піти готові, коли вони надулися, як кулька і потемніли.
Чи не Перепека, піти готові за 5-7 хвилин.
