Подблінная запіканка
Як готувати
Зробити фарш з м'ясного фаршу або шматочків м'яса, смаженої цибулі, грибів, картоплі, порізаного чіпсами тонкими і витриманість в окропі хвилин 5-7. В принципі, фарш можна зробити будь-хто.На 0,5 л кіфіра і 4 яйцях замісити тісто, як на оладки. Додати гострих спецій за бажанням. На дно форми викласти фарш, залити тестом і випікати при невеликій температурі. За 5 хв. до кінця змастити поверхню яйцем і посипати натертим сиром.
