Помідори без оцту
Знадобиться
Хочу розповісти, як закриваю помідори. Називається кшталт "пальчики оближеш", Але може бути рецепт буде не точний, тому роблю як запам'ятала. А може такий рецепт вже був-занадто багато сторінок.Розсіл
на 1 л. води 2 ст л цукру і 1 ст л солі.
І все. Без приправ і без оцту. Помідори мають власну кислотність, вони ніколи не вибухають, а оцет мені особисто не можна.
На дно банки можна часник. Помидорки виходять як свіжі в салатик. "Пальчики оближеш"
Помідори можна порізати на половинки (я не ріжу-беру подрібніше, тоді накалоть)
Скласти в банку, залити розсолом, налити ложку раст.масла на 1-л банку і стерилізувати (не знаю скільки, тому що це за рецептом, а я це справа не люблю і роблю два рази гарячу заливку, а потім масло прокіпячоное) І закатати. Ну потім як зазвичай поставити на кришку. https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?p=580116#580116
