Помідори в желе 2

Заливка: на 1 л води - 70 г цукру, 40 г солі, 1 ч.л. оцту, 30 г желатину, чорний перець, лавровий лист.

Желатин замочити на 40 хвилин. Помідори порізати і укласти в банки. Заливку закип'ятити, покласти желатин, додати дрібно нарізану моркву, прокип'ятити близько 3х хвилин. Залити банки гарячою заливкою і стерилізувати: 0,5 л банки - 5-7 хв.