Випатрати помідори, злегка поперчити. Зварити рис, змішати з тертим сиром, додати обсмажену цибулю, Помідорова нутрощі і зелень. Злегка розігріти, щоб сир потік. Начинити помідори, зверху присипати сиром і скропити олією. Запекти в духовці протягом 15-20 хвилин.