Тушковані помідори з рисом, сиром і копченою ковбасою
Знадобиться
- 0,75 склянки рису,- 8-10 міцних помідорів,
- 50 г твердого сиру,
- 3 ст. ложки рослинної олії,
- 100 г копченої ковбаси,
- сіль.
Як готувати
Помідори помити, розрізати на дві частини, вискоблити ложечкою м'якоть. Рис зварити, сир натерти на тертці. Змішати рис із сиром, посолити, наповнити цією начинкою помідори. На сковороді або в каструлі розігріти масло, покласти туди помідори і тушкувати 5-10 хвилин на слабкому вогні.Потім додати витягнуту з помідорів подрібнену м'якоть і нарізану шматочками ковбасу. Гасити ще 10 хвилин під кришкою на слабкому вогні.
Подати з салатом і вареною картоплею.
