Пісний салат з буряка

Фото - Фото - Пісний салат з буряка

Знадобиться

2 буряки середньої величини, 2 солоні огірки, 1 головка ріпчастої цибулі, щіпка кмину, 2 ст.л. рослинного масла, сіль, цукор, сік лимона за смаком

Як готувати

Буряк спекти, очистити, натерти на крупній тертці. Огірки нарізати дрібними кубиками (якщо огірки товстошкірі, їх нудно очистити), цибулю - кільцями. Буряк і солоні огірки перемішати. Додати кмин, рослинне масло, сіль, цукор і лимонний сік за смаком. Зверху посипати кільцями ріпчастої цибулі.