Простий жульен з синенькі

картинка кроку Дрібно порізати і обсмажити на сковороді цибулю.

картинка кроку Синенькі очистити від шкірки і порізати кубиками (розмір приблизно як гральні кості). Якщо багато кісточок (насіння) - вичистити наскільки можливо. Додати до обсмаженої цибулі і смажити все разом.

Посолити, поперчити. Можна додати грибний бульйонний кубик, але тоді не солити.

Коли синенькі прожаряться - протушатся, загалом стануть м'якими, додати сметанку, ще згасити хвилини 3-5.

картинка кроку Потім потерти зверху плавлений сирок і накрити кришкою. Вимкнути вогонь.

Виходить дуже схоже на жульен. Приємного апетиту.

P.S. На зображенні сині НЕ почіщени- це в перший раз робила. Потім переробляла з очищенням - набагато приємніше консистенція вийшла.)))))

https://www.povarenok.ru/recipes/show/32842/