Пшоняна каша з мандаринами
Знадобиться
3 мандарина;50 грам вершкового масла;
2 столові ложки цукру;
1 стакан молока;
1 склянку води;
1 склянку пшона;
трохи солі і карадмона.
Як готувати
Мандарини очистити, розібрати на дольки. Кожну часточку порізати невеликими шматочками (цілими!)У каструльці розпустити вершкове масло:
Додати до масла мандарини:
Трохи припустити.
Покласти цукор:
Перемішати і згасити ще хвилин 5. Додати дрібку солі і трохи кардамону.
Пшоно перебрати і додати в каструльку:
Залити крупу склянкою молока і стаканом води:
Тушкувати під кришкою до готовності пшона:
Для пісного варіанту мандарини слід згасити з цукром і спеціями в 1/2 склянки води, а замість молока використовувати воду або апельсиновий сік.
