Рагу-смачно
Знадобиться
А ось і моє улюблене рагу, можу його їсти щодня - ніякого м'яса не потрібно:2 великі цибулини
4 моркви,
2 солодких перцю
4 невеликих кабачка
3 середніх картоплі,
2 великих помідора,
4-5 цілих зубців часнику
Сметана нежирна 9%
сіль, перець
Цибулю порізати кубиками, моркву крупно натерти, Перез порізати тонкими півкільцями, цілі зубці часнику - все скласти в сотейник
і тушкувати на олії. Коли овосчі будуть напівготового, додати кабачки півкільцями і картоплю дрібно порезанний- всі разом протушкувати - Води не додавати !!!!!. Коли буде все майже готово, додати нарізані томати і хвилин через 5 додати сметану - все закип'ятити, сіль, перець. Коли готове, посипати свіжою зеленню.
