Римський салат з авокадо і лососем

Фото - Фото - Римський салат з авокадо і лососем

Знадобиться

1 качан салату,

1 авокадо,

сік одного лимона,

400 г копченої лососини,

1 ст.л. гірчиці,

5 ст.л. яблучного оцту,

5 ст.л. раст. масла,

1 пучок кропу,

сіль, цукор, перець.

Як готувати

Салат вимити, обсушити і крупно покришити. Авокадо почистити, вийняти кісточки, нарізати шматочками і полити лимонним соком. Порізати лососину смужками і загорнути в них часточки авокадо. Зробити маринад з гірчиці, оцту і рослинного масла. Додати сіль, цукор і перець. У велику миску покласти листочки салату, накрити їх рулетами з авокадо і лососини, полити маринадом і посипати рубаним кропом. Прикрасити кружальцями лимона.