Рисовий салат з тунцем
Знадобиться
рис білий довгозерний - 150 гсіль (за смаком) - 0.5 ч.л.
цибуля ріпчаста (1 цибулина) - 80 г
помідори свіжі - 150 г
сік лимонний - 2 ст.л.
перець чорний мелений (за смаком) - 0.5 ч.л.
перець солодкий свіжий - 75 г
яйце куряче - 2 шт.
оливки чорні - 75 г
тунець консервований у власному соку - 150 г
салат-латук - 30 г
оцет червоний винний - 2 ч.л.
квасоля біла - 300 г
Як готувати
Зваріть рис будь-яким підходящим для довгого рису способом, відкиньте і відставте охолоджуватися.Вийміть боби з банки, обсушити. Вийміть тунця з банки, роздушіть виделкою. Дрібно наріжте зелений перець, цибулю і оливки.
Змішайте рис, боби, тунець, нарізані перець, цибулю і оливки під місткою мисці. Ретельно перемішайте, додайте оцет, сіль, перець, накрийте кришкою і охолоджують 3-4 години.
Зваріть яйця, очистіть і розріжте кожне на чотири частини. Помідори поріжте часточками. Салатницю або велику тарілку укладіть листям латуку і викладіть салат в центр блюда. Прикрасьте часточками помідорів і яєць.
