Рогалики з білково-горіховою начинкою (Клара_с)
Знадобиться
Порція велика-виходить дуже багато.300 гр. маргарину
3 ст. борошна
5 жовтків
200 гр. сметани.
трохи солі
начинка
5 білків
1 ст мелених горіхів
1 ст. цукру
сухофрукти (родзинки, чорнослив, урюк)
Як готувати
Маргарин натерти на тертці і змішати з борошном (розтерти) дуже швидко.додати жовтки і сметану.Замесіть не круто тесто.Сделать з нього 10 кружечків і поставити на ніч у холодильник.
Білки збити в кутую піну з сохаром.Добавіть горіхи і дрібно нарізані сухофрукти.
Каждиё кружечок розкачати, змастити кремом білковим, розрізати на трикутники і скачати рогалики.
Запекти до готовності.
Приємного апетиту.
