Рулет з фаршу з яблуками

3 шматочки батона разом скоринкою розмолола в процесорі в крихту (Не розмочувати). Додала до фаршу. Помістила в процесор 1 яблуко (без шкірки і серцевини), попередньо нарізане. Додала небольшуя цибулину, зубчик часнику. Якщо є свіжий імбир, додайте туди ж. (У мене його не було, додала чайну ложку сухого). Всі перетворити на пюре. Додати у фарш. Збила 2 яйця (можна напевно і одне). 1 ч.л. солі, пів ч.л. чорного перцю. Добре вимісити. Форма у мене була невелика прямокутна. Добре б вистелити фольгою, тоді буде легше виймати. Трохи скропити олією, масу розрівняти. Далі беремо ще одне яблуко - очищаємо і режим на тонкі пластинки і покриваємо поверхню фаршу. Ставимо в духовку приблизно на годину. Якщо поверхня почне підсихати швидко, можна прикрити фольгою. Хвилин за 15 змастила 1-2 ст.л меду. Тут є одна тонкість: мед обов'язково треба нагріти. Він повинен бути рідкий. (У мікрохвильовці приблизно сек 10)

Загалом родині дуже сподобалося. На другий день кажуть було не гірше. Поєднання яблука, меду та імбиру дає дуже пікантний смак. За рецептом належало посипати шавлією, але я посипала кінзою і мені здалося це цілком доречним.