Рулет з грибами і шинкою (carina)
Знадобиться
Тісто250 мл борошна
1 ч л солі
500 мл молока
3 яйця
25 г маргарину
Начинка
170 г свіжих грибів (можна консервованих)
1 невеликий цибуля порей
1 жовтий перець
1 ст ложка олії
200 г вареної шинки (або іншого м'яса)
100 г Creamcheese
рубана зелень
чорний прец
сіль
Тертий сир Emmental
Як готувати
Приготувати начинкуПрисмажити на олії .. цибулю порей з грибами перцем і шинкою ....
Зняти з вогню, остудити і змішати з creamcheese, рубаною зеленню перцем і сіллю ...
Приготувати тісто
Змішати сіль з борошном .. додати яйця, молоко і маргарин кімнатної температури
Всі добре збити і вилити на застелене папером деко і Випікати в попередньо нагрітій духовці 200 С 30 хв
Вийняти з духовки і накрити папером ..
Викласти начинку на тісто .. і за допомогою паперу скрутити в рулет ...
Посипати тертим сиром і поставітьв духовку на 10 - 15 хв. 225 С .....
Подавати зі свіжим салатом ...
