Рулет з грибами і шинкою

Знадобиться

Тісто

250 мл борошна

1 ч л солі

500 мл молока

3 яйця

25 г маргарину

Начинка

170 г свіжих грибів (можна консервованих)

1 невеликий цибуля порей

1 жовтий перець

1 ст ложка олії

200 г вареної шинки (або іншого м'яса)

100 г Creamcheese

рубана зелень

чорний прец

сіль

Тертий сир Emmental

Приготувати начинку

Присмажити на олії .. цибулю порей з грибами перцем і шинкою ....

Зняти з вогню, остудити і змішати з creamcheese, рубаною зеленню перцем і сіллю ...

Приготувати тісто

Змішати сіль з борошном .. додати яйця, молоко і маргарин кімнатної температури

Всі добре збити і вилити на застелене папером деко і Випікати в попередньо нагрітій духовці 200 С 30 хв

Вийняти з духовки і накрити папером ..

Викласти начинку на тісто .. і за допомогою паперу скрутити в рулет ...

Посипати тертим сиром і поставітьв духовку на 10 - 15 хв. 225 С .....

Подавати зі свіжим салатом ...

210 45284

112 45286

100 45287