Рулетики з лаваша

# 61612- Сушені гриби вимочити, а потім відварити, дрібно порізати і обсмажити з цибулею, додати майонез і порізані яйця (відварені). Я іноді ще подрібнюю блендером, виходить однорідна маса.

# 61612- Морква по-корейськи, будь-яка копчена ковбаса (або будь-яке м'ясо), зелень (будь-яка), лаваш змастити майонезом, загорнути в нього начинку і обсмажити на сковороді до рум'яної скоринки.

# 61612- Жарю ковбасу з цибулею і приправами, туди ж потім помідори і яйця. Всі покришеного дрібно, звичайно. Потім мажу лаваш сметаною (можна з кетчупом), викладаю тонким шаром начинку і загортаю. Потім зверху ще раз обсмажую у вершковому або рослинному маслі.

# 61612- Чорнослив розмочити у воді, курячу грудку, обсмажені з цибулею гриби, базилік - все дрібно нарізати, додати тертий сир, майонез і кедрові горіхи. Загорнути в рулетики і порізати

Чомусь всі рецепти передбачають перебування рулету в холодильнику. Я роблю по іншому, точно так само в лаваш (попередньо розрізавши на 4 частини) загортаємо що-нить м'ясне (сосиску, ковбасу, мяско, краб.палочкі), туди ж сир, майонез, кетчуп (помідор), зелень можна, повертаю і ... на сковорідку, з соняшниковою олією. Трохи зарум'янилося - перевертаю. Тоді виходить рулет супер смачну і хрусткий. На сніданок дуже зручно - і смачно, і швидко.

А че там докладніше! Шар лаваша мажемо плавленим сиром, зверху тонкі скибочки червоної риби і шар зелені, цибулі, наприклад. Закочує в рулет, ріжемо. А з грибами - на лаваш мажемо суміш зі смажених грибів, смаженої цибулі та сметани / кетчупу (за бажанням), теж закочує. Взагалі варіантів багато можна придумати, наприклад робити не солоні, а солодкі рулети - з джемом, вареним згущеним молоком, сирною масою.

1. Обсмажити на сковорідці фарш, посолити, поперчити, додати 1-2мелко покришених помідора або трохи томатної пасти.

2. Лаваш розрізати на 4 частини. На кожну з частин викласти трохи фаршу, полити кетчупом, посипати тертим сиром. Згорнути релетіком.

3. Рулетики відправити у мікрохвильовку на 3-5 хвилин, тільки щоб розплавився сир.

4. Подавати гарячими.

Роли з лаваша, сол.лосося і зелені

Роли з лаваша, сол.лосося і гострого плавленого сиру

на столі розкладаємо лаваш, і змащуємо його (сир + часник + майонез)

Накриваємо другим лавашем і розкладаємо на ньому тонко порізані слабосоленої лосось, і зверху тонко порізаний помідор.

згортаємо все в рулет, рулет покласти в пакетик, і в холодильник на пару годинок, щоб просочився.

пиріжок з лаваша схоже

Лаваш розрізала на 6 частин, на кожен шматочок поклала начинку: м'ясо з кортошкой- м'ясо з рісом- ковбаса з сиром, за смаком зі шматочком масла вершкового. Згорнула конвертиком. Поклала на злегка змащене маслом деко, накрила фольгою. Запікала хв. 30, потім фльгу зняла і запікала до золотистого кольору

Лаваш змащуємо майонезом, 3 яйця дрібно ріжемо або на тертці (кому як подобається) посипаємо зверху, консерви (сайра, горбуша, какя є) розім'яти і теж зверху розкласти. І загортаємо, можна їсти відразу, можна в холод як завгодно.

кишеньки з лаваша

Загалом отварила картоплю в мундирі, порізала скибочками невеликими

лук нарізала тонкими півкільцями

червоний болгарський перець нарізати кубиками

помідор кубиком

потерла адигейський сир на крупній тертці.

тепер беремо шматочок лаваша (я один лаваш ділила на 3 частини. всього використовувала 2 великих лаваша), кладемо на нього картоплю, цибулю, трохи солі, шматочок вершкового масла, потім перець кубиком, помідор, зверху посипаємо сиром, трохи чорного меленого перцю))

тепер загортаємо як вийде кармашіком і скріплюємо зубочисткою)

ставимо в духовку на 160 градусів приблизно, хвилин на 12-15)

тільки я на папері для випічки випікала, зверху накривши ще папером, все-одно верхній шар трохи підсох (

тому краще кожен кишеньку або у фользі запікати, або в папері, і масла не жаліти) можна їм і верх змастити)

У мене подруга все підряд в лаваш загортає) Навіть вінегрет!

А я іноді взагалі просто роблю: Змащую лавашік Рама крем бонжур (з маринованими огірочками), посипаю кропом і петрушкою і ріжу. Виходять такі маленькі "легкі" рулетики до чаю.