Рулет з лаваша з форуму
Як готувати
Пропоную на суд рулет:ПРОДУКТИ - лаваш, 100 г. сиру, 2 яйця, 1 середня морква, 150 м шинки або вареного м'яса, середня цибулина, майонез з часником і перцем, рослинне масло, зелень.
ПРИГОТУВАННЯ - лаваш розрізаємо на 4 рівні частини, лист лаваша змащуємо майонезом із часником і перцем, посипаємо тертим сиром,
накриваємо ще одним листом лаваша.
2 шар змащуємо майонезом із часником і перцем, посипаємо тертим яйцем, накриваємо лавашем.
3 шар змащуємо майонезом із часником і перцем, укладаємо шар моркви натертої на крупній тертці, накриваємо лавашем.
4 шар на невеликій кількості рослинного масла обсмажуємо дрібно нарізану шинку або м'ясо і дрібно порізану цибулю. Коли охолоне викладаємо начинку на лаваш і скроплюємо маслом в якому вона смажилася.
Акуратно згортаємо всі аркуші лаваша в рулет. Рулет загортаємо в фольгу і залишаємо в холодильнику на 2 години для просочення.
Перед подачею на стіл ріжемо на скибочки товщиною 5 см, укладаємо на блюдо і посипаємо зеленню
