Рулетики листкові з шоколадом
Знадобиться
2 листи готового листкового тіста1 яйце
200 г шоколаду
1 ст л води
цукор для присипки
Як готувати
1. Тісто розморозити при кімнатній температурі, розкачати до товщини 2-3 мм, розрізати кожен лист на 12 рівних прямокутників.2. Збити віночком яйце зі столовою ложкою води. Акуратно змастити кожен прямокутник отриманою сумішшю за допомогою пензлика, не допускаючи попадання яйця на бічні сторони тесту (в іншому випадку рулетики не піднімуться в печі). Покласти на кожен прямокутник невеликий шматочок шоколаду (можна посипати шоколад апельсиновою цедрою).
3. Духовку розігріти до 180 градусів. Згорнути зі шматочків тіста з шоколадом рулетики однакового розміру, змастити їх поверхню яйцем і присипати цукром. Випікати в розігрітій духовці 15 хв, уважно стежачи, щоб цукор не підгорів.
