Риба в макової паніровці

Риба в макової паніровці.

Панірування:

1/2 склянки панірувальних сухарів

1/2 склянки не меленого маку

1 ч.л. кумина

1 ч.ложка куркуми

2 ст.ложки насіння кінзи

2 ст.ложки насіння гірчиці

сіль

перець

500 гр. філе риби (товщиною в 2-3 см)

1/3 чашки гірчиці

Змішати всі складові напіровкі і всипати їх на плоску і велику тарілку.

Змастити кожен шматочок рибки гірчицею і вмочити в паніровці.

Обсмажити на олії (або запекти в духовці).

Подавати