Шаблі (приблизно на 40 штук)

60 гр цукрового піску

щіпка солі

1 ч ложка ванільного цукру

200 гр пшеничного борошна

1.Масло перемішати з цукровим піском, сіллю і ванільним цукром.

Потім додати борошно.

2.Деревянной лопаткою вимісити тісто, зробити з нього кулю і загорнути в целофан.

Покласти на 1 годину в холодильник.

3. Вирізати формочками печиво, або скачати тісто рулетом, потім нарізати поперек печіннячка,

поставити на холод на 15-20 хв.

Попередньо нагріти духовку до 160С

4. Випікати печиво 10-15 хв до світло-жовтого кольору.

Прим. Для цього ніжного пісочного тіста можна жаліти масла.

Тільки в цьому випадку печиво буде танути в роті.