Салат "тато карло"
Як готувати
Беруться великі креветки, миються і обсушують.У миску крупно ріжуться маленькі помідори-чері. Потім додаєш базилік свіжий (скільки сподобається), дрібно порізаний часник, сіль, перець, трохи оливкового масла, трохи оцту або лимонного соку. Далі додаєш сир моцарелла (тільки ще сирий, чи не перероблений, він зазвичай продається в баночці з рідиною). Рвеш його прямо руками на маленькі шматочки. Всі перемішуєш.
Далі робиш креветки: якщо вони свіжі, покласти на 20 хвилин в суміш лимонного соку і соєвого соусу.
Якщо креветки морожені: нагріти рослинне масло в сковорідці. З одного боку креветку посолити і поперчити, кинути в масло. Чуть-чуть поджаріваещь їх, по одній хвилині з обох сторін, до золотистого кольору.
Потім береш креветки і ложішь в помідорно-базилікового суміш наверх. Трохи сбрисгіваешь лимонним соком і подавай. Салат готовий
https://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=731st=210
https://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=2059st=360
