Креветки з сьомгою і картоплею
Як готувати
Кожну королівську креветку обмотати тонко нарізаної с / с подкопченной (Не підкопчена не катит) сьомгою і закріпити зубочисткою що б сьомга не відвалилася з креветки JНа дно форми для запікання кладеш картоплю яка не до кінця зварена а яка хвилин 20 варилася, картопля повинна бути порізана кубиками 3 * 3.
Зверху на картоплю викладаєш креветки, заливаєш соусом і посипати сиром пармезан і в духовку на 25 хвилин при темп. 200гр.
Соус: - на сковорідку наливаєш оливкове масло і кидаєш крупно порізаний часник, смажити поки часник не стану золотистого кольору, потім його виташіл. На сковорідку додати філе 2-3х помідорів (без шкірки, без кісточок, шкурка знімається легко після того як помідор поплаває пару хвилин в окропі) подрібнене в блендері, потім через 3 хвилини додаєш вершки 23% (саме 23 !!!, а не 10 або 33, тому що вони водіністие) ще кілька хвилин згасити і соус готовий J))
