Салат "онежский"
Знадобиться
Мова - 200грОгірки марин. - 100 гр.
Яйця - 1 шт.
Горіхи кедр. - 50 гр. для прикраси
Лук ріпка - 1 шт.
Гриби св. - 4 шт.
Майонез + 1 ч.л. гірчиці
Салат - листя 4 шт.
Петрушка - зелень
Масло вершкове. - 20 гр.
Як готувати
Мова, огірки - соломкою.Цибулю - дрібними кубиками, гриби соломкою - обсмажити.
Горішки підсмажити.
Мова, огірки, цибуля, грби з'єднати з майонезом і гірчиці. Додати дрібно порізану петрушку. Укласти все гіркою на листя салату, прикрасити кружальцями яєць і посипати горішками (або яйця потерти і теж посипати ними зверху).
